Zelf kaasmaken

De leerlingen uit klas 1 zijn deze week naar stadsboerderij de Koppelsteede gegaan. Daar hebben ze geleerd kaas te maken. 

De les begon met uitleg over de verschillende fases van het kaasmaakproces. Wrongel, wei, stremsel, de leerlingen weten nu allemaal wat dat is. Tijdens het wachten tussen het kaasmaken door, brachten de leerlingen een bezoek aan de koeien of geiten, waarover ook van alles te ontdekken was. 

Om hygiënische redenen mochten de kinderen het kaasje – helaas – niet zelf opeten. Jammer!